طريقة سهلة وسريعة لإعداد العدس بالشعرية في المنزل
 |
| طريقة عمل العدس بالشعرية |
العدس بالشعرية هو طبق يتم إعداده في العديد من البلدان حول العالم. إنه غني بالبروتينات والألياف الغذائية التي تعزز الجهاز الهضمي وتحافظ على الصحة العامة، ولذلك فإن شهرته انتشرت بسرعة واسعة.
وهنا نقدم لكم طريقة سهلة وسريعة لإعداد العدس بالشعرية:
المكونات:
- - 1 كوب عدس مغسول
- - 2 كوب ماء
- - 1 بصلة مفرومة
- - 3 فصوص ثوم مفرومة
- - 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- - نصف ملعقة صغيرة كركم
- - ملح وفلفل حسب الذوق
- - شعرية جاهزة للطهي
خطوات عمل العدس بالشعرية
- 1. في وعاء، قومي بنقع العدس في الماء لمدة 30 دقيقة.
- 2. في مقلاة أخرى، سخني الزيت وأضيفي البصل والثوم، وحركي المزيج حتى يذبل البصل.
- 3. أضيفي العدس المنقوع والماء إلى المقلاة، واتركيهم يغليان لمدة 15 دقيقة حتى ينضج العدس.
- 4. أضيفي الكركم والملح والفلفل حسب الذوق، وامزجي المكونات برفق.
- 5. ضعي الشعرية في وعاء مع الماء المغلي، واتركيها تطهى لمدة 3-4 دقائق، أو حتى تصبح طرية.
- 6. صفّي الشعرية، وأضيفيها إلى المقلاة المحتوية على العدس.
- 7. اخلطي المكونات جيدًا، واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق، أو حتى يتم دمج النكهات.
إقرأي أيضا : شوربة عدس تركية مكوناتها وطريقة تحضيرها
ويُمكن تقديم العدس بالشعرية ساخنًا، مع رشة من البقدونس المفروم أو شرائح الليمون على الوجه.
إن إعداد العدس بالشعرية يعد وجبة رئيسية مثالية للغاية خلال الأيام الباردة، حيث يتميز بقوامه الكريمي ونكهته الشهية. كما أن هذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب مهارات طهي متقدمة، ومع استخدام المكونات الطازجة، فإنه يمكن تقديمه كوجبة صحية خفيفة، سهلة التحضير، ومليئة بالعناصر الغذائية التي تحتاجها جسمك.
طريقة عمل العدس الأصفر بالشعرية بدون خلاط
العدس الأصفر بالشعرية هو وجبة شهية ومغذية يتم تحضيرها بسهولة في المنزل. ويمكن تحضيرها بدون استخدام خلاط، إذ يمكن للأشخاص الذين لا يمتلكون خلاط أو يفضلون طرق التحضير التقليدية الاستمتاع بتلك الوجبة. وفي هذا المقال، سنُقدِّم لكم طريقة عمل العدس الأصفر بالشعرية بدون خلاط.
المكونات:
- - كوب من العدس الأصفر
- - 4 أكواب من الماء
- - ملعقة صغيرة من الكركم
- - ملح حسب الذوق
- - شعرية ناعمة
طريقة التحضير:
- 1. ابدأ بغسل العدس جيدًا باستخدام الماء الجاري، ثم ضعه في وعاء عميق.
- 2. أضف الماء إلى الوعاء، واترك الخليط يغلي لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح العدس طريًا.
- 3. قم بإضافة الملح وملعقة الكركم إلى الخليط، واتركه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى.
- 4. أضف الشعرية إلى الخليط، واتركها تطهى لمدة 8-10 دقائق أو حتى تنضج.
- 5. اخلط المكونات باستخدام ملعقة حتى يتجانس الخليط، لكن لا تحركه بشكل مفرط حتى لا تتحطم الشعرية.
- 6. اترك الخليط يغلى لمدة 2 دقيقة أخرى، ثم قدِّمه ساخنًا.
إقرأي أيضا : طريقة عمل شوربة العدس اللذيذة والمغذية
يمكن إضافة بعض التوابل الأخرى إلى وصفة العدس الأصفر بالشعرية، مثل البصل والثوم، حسب الذوق. كما يمكن تناول الوجبة بجانب الخبز العربي أو الرز.
وتتميز هذه الوجبة بأنها غنية بالبروتين والألياف والمعادن كالحديد والمغنيسيوم، وتعمل على تحسين صحة القلب والجهاز الهضمي. كما أنها خالية من الدهون المشبعة، مما يجعلها وجبة صحية وخفيفة على المعدة.
وبهذه الطريقة يمكن تحضير العدس الأصفر بالشعرية بدون خلاط، والاستمتاع بوجبة شهية وصحية في المنزل.